En la producción de pasta, la higiene juega un papel fundamental, ya que las contaminaciones que pueden originarse en el proceso de transferencia de este producto pueden perjudicar a los consumidores.

La mejor manera de evitar este problema es emplear en el dosificación de huevos, agua, colorantes y aromas las bombas peristálticas dosificadoras ACME, que están exentas de este problema ya que trasladan el producto dentro de un tubo, preservándolo y evitando su contacto directo con la bomba.

Además de la optimización de la higiene, el uso de esta tecnología facilita la limpieza y las operaciones de mantenimiento, regula el caudal y optimiza la capacidad de aspiración, aprovechando el principio físico de la peristalsis. La gama propuesta para esta aplicación es la familia de bombas dosificadoras AS.