Movimiento del vino

El proceso de manipulación del vino requiere una gran atención debido tanto a la especial delicadeza necesaria para no alterar sus propiedades organolépticas como a un óptimo control del flujo y de los posibles compuestos añadidos.

Usando la bomba peristáltica ACME, no se producirá ninguna alteración fisiológica en la parte líquida ni aeración o contaminación de la masa, ya que este proceso se realiza de manera suave y sin traumas, manteniendo inalterados los aromas del producto y permitiendo una extracción del color más completa y homogénea.

Movimiento del vino

La porcentaje de heces resultante es muy baja, aproximadamente 1/3 respecto a lo normal, ya que este bombeo delicado no provoca rupturas en las cáscaras.

Llenado de barricas
Las bombas peristálticas ACME pueden emplearse fácilmente para el llenado y vaciado de barricas gracias a su fuerza de succión; esta operación se realiza con la máxima delicadeza, sin causar el mínimo trauma o agitación al vino transportado.

Trasiego y embotellado
En las plantas de embotellado la bomba peristáltica ACME puede alimentar la llenadora de manera delicada y proporcional a lo requerido: el inversor, modulando el caudal sin variaciones de presión y de acuerdo al señal analógico recibido de la llenadora, evita el uso de bypass dañinos y sistemas de recirculación del producto.

Dosificación de coadyuvantes y enzimas
Las bombas peristálticas ACME pueden dosificar enzimas, bentonita, glicerina, goma arábiga y sílice coloidal con una alta precisión, permitiendo así un mayor rendimiento en el tratamiento de los diversos productos; este resultado garantiza una mayor operatividad, durabilidad y resistencia a la abrasión en comparación con otras categorías de bombas.

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