Nell’industria lattiero-casearia è importante prestare una particolare attenzione nel trasferimento di creme, latte e yogurt, in quanto una inaccurata movimentazione degli stessi può portare alla separazione delle fibre, compromettendo così il prodotto.

Le pompe peristaltiche ACME rispondono appieno a questa esigenza in quanto garantiscono un trasferimento eccezionalmente delicato del prodotto, evitando la separazione delle fibre dei formaggi e l’assenza di emulsioni e di schiume; inoltre veicolando il fluido all’interno di uno speciale tubo per alimenti garantiscono un elevato standard igienico, evitando qualsiasi contaminazione tra la pompa stessa e il prodotto.